طريقة تنظيف ريش البط تحت الجلد، يعتبر لحم البط من اللحوم الشهية التي يفضل الكثيرين طهيها وأكلها، لكن تواجه بعض ربات المنزل مشكلة تنظيفها من الريش الصغير الذي يكون ملتصق بالجلد والذي يحتاج لوقت وجهد للتخلص منه، ولكن لا داعي للقلق فهناك أكثر من طريقة تنظيف ريش البط تحت الجلد والتي نقدمها لك خلال هذا الموضوع.
طريقة تنظيف ريش البط تحت الجلد
تعد طريقة تنظيف ريس البط تحت الجلد بالردة وبيكربونات الصوديوم من أفضل الطرق التي يمكن الاعتماد عليها وتتم عن طريق اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- ملعقة كبيرة ردة.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة بيكربونات صوديوم
الطريقة
- قومي أولا بالتخلص من جميع الريش والرواسب التي تغطي البط خارجيا.
- قومي بغسل البط جيدا باستخدام الماء الجاري.
- ضعي المكونات السابقة في وعاء كبير وخدي مقدار من الخليط لتنظيف البط.
- استخدمي مقدار من الملح الخشن لفرك البط والذي يساعدك على التخلص من الريش بسهولة سريعا.
- سيبدأ ريش البط بالتساقط سريعا ثم قومي بتنظيف البط من الداخل والخارج باستخدام الليمون للتخلص من الروائح الكريهة.
طريقة تنظيف البط بالدقيق
كما يمكن تنظيف البط من الريش بكل سهولة باستخدام الدقيق والملح الخشن فقط، اتبعي الخطوات التالية للحصول على أفضل نتيجة:
- امزجي مقدار من الدقيق الأبيض والملح الخشن بشكل جيد.
- استخدمي هذا الخليط لفرك البط وأضيفي الماء.
- قومي بنقع البط في الخليط لمدة نصف ساعة.
- ستلاحظين إزالة الريش بسهولة بدون عناء ووقت طويل.
طريقة تنظيف البط في خمس دقائق
يعتبر الليمون أحد المكونات السحرية التي تستخدم لتنظيف البط، حيث يعرف الليمون بخصائصه التي تعمل على التخلص من البكتريا والجراثيم وتقضي على الروائح الكريهة للحوم والأسماك، ويستخدم كالتالي:
- خذي بضع قطرات من قطرات الليمون وضعيها على البط واتركيه لمدة 15 دقيقة وسيبدأ الريش بالتساقط من تلقاء نفسه.
- ثم قومي بغسل البط بالماء الجاري جيدا وانقليه في مصفاه للتخلص من الماء الزائد ليكون جاهزا للطهي او وضعه في الفريز لحين استخدامه.
طريقة تنظيف البط بالكربونات
يمكن أيضا تنظيف البط باستخدام كربونات الصوديوم والدقيق كما يلي:
- امزجي كوب دقيق مع ربع كوب ملح وملعقتين كبيرتين من بيكربونات الصويوم أو كربوناتو.
- اغسلي البط ثم استخدمي الخليط السابق لفركها ثم تترك لمدة 30 دقيقة حتى تحصلين على تائج مذهلة.
- بعد مرور الوقت المطلوب ابدئي بتنظيف الريش الصغير الملتصق بجلد البط وستلاحظين إزالته بسهولة.
طريقة عمل محلول نقع البط
تبحث الكثير من النساء عن أفضل محلول نقع البط والحمام والدجاج للتخلص من الروائح الكريهة وقتل البكتريا، قبل استخدامهم في الوصفات ولذلك نقدم لكم هذه الوصفة القوية:
- ضعي للتر من الماء مع ملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة من الملح وملعقة زنجبيل وأضيفي عصير ليمون.
- يساعد السكر على تسريع وتسهيل طهي الطيور، كما يمنحها مذاق رائع جدا وفريد.
- يساعد الليمون في القضاء على البكتريا والتخلص من الروائح الكريهة غير المرغوب فيها.
- يستخدم هذا المحلول لنقع البط أو غيره من الطيور لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يشطف بالماء الجاري ويصفى.
محلول الطحينة لنقع البط والدجاج
يتم تحضير محلول نقع البط باستخدام الطحينة عن طريق الخطوات التالية:
- في وعاء كبير ضعي لتر ماء وأضيفي إليه ثلاثة ملاعق طحينة وملعقة كبيرة سكر.
- انقي البط في محلول الطحينة والسكر لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يغسل بالماء الجاري.
