تشتهر سويسرا بتميزها في صناعة الشوكولاته، نظرًا لأن الشوكولاتة من الأطعمة المحببة لدى كل من الكبار والصغار، لهذا سوف نستعرض لكم افضل انواع الشوكولاته السويسريه التي تتميز بمذاقها الفريد المميز والمنتشرة في جميع أنحاء العالم.
أنواع الشوكولاتة
تنسم الشوكولاتة بشكل عام إلى نوعين هما:
الشوكولاتة الخام
هذا النوع من الشوكولاتة يكون غالي الثمن لأن تركيز نسبة الكاكاو والزبدة فيها تكون أعلى، تباع بالوزن وليس بالقطعة، هي من الأنواع التي لا تخزن لفترة طويلة من الوقت، لهذا يفضل تناولها بعد شرائها بمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.
الشوكولاتة المغلفة
هذا النوع يعد من الأنواع الشهيرة، حيث أنه يخزن لعدة شهور ويمكن تنقلها بين الأطفال والكبار وشرائها بشكل يسير.
افضل انواع الشوكولاته السويسريه
تتعدد أنواع الشوكولاتة السويسرية الشهيرة، من أشهر هذه الأنواع ما يلي:
توبليرون
هذا النوع يعد من أشهر أنواع الشوكولاتة السويسرية، قد تم إنتاج هذه الشوكولاتة أول مرة في عام 1908م، تتنوع هذه الشوكولاتة ما بين الشوكولاتة الداكنة السوداء والبيضاء، تكون ذات شكل مثلثات مميز، كما أن الطفل يستطيع إيجاد لعبة داخل هذه الشوكولاتة مما يجعلها من الأنواع المميزة لدى الأطفال.
ليندت أو سبريغلى
يعد هذا النوع من الأنواع الأكثر شهرة في سويسرا، تم إنتاج هذه الشوكولاتة عام 1845م، تحت إشراف شركة ليندت أو سبريغلى، حصلت هذه الشركة على المارك الأول لها في عام 1880م.
تتوفر هذه الشوكولاتة بالعديد من الأطعمة ومنها الفواكه المجففة، البرتقال، النعناع وغيرها من الأطعمة المنوعة التي تناسب جميع الأذواق.
أشهر المصانع في صناعة الشوكلاتة السويسرية
مصنع مزيون كايلر
هذا المصنع تم تأسيسه في عام 1819م، ويحتوي هذا المصنع على متحف كبير وقاعة عرض بجانب متجر شراء كبير يتم فيه عرض جميع المنتجات التي يتم صنعها من الشكولاتة.
يعد هذا المصنع من أقدم المصانع المخصصة لصناعة الشوكولاتة في سويسرا، هو ينتج أكثر من خمسة عشر نوع مختلف من الشوكولاتة.
مصنع البروس
هذا المصنع من المصانع الشهيرة الموجودة في مدينة لوغانو، التي تعود ملكيته لأكبر شركة سويسرية، كما أنه يضم متحف يتم فيه عرض بداية صناعة الشوكولاتة منذ بداية صنعها إلى يومنا هذا.
مصنع فافرجير
هذا المصنع تأسس في عام 1826م، ويقدم هذا المصنع تشكيلة منوعة من الشوكولاتة السويسرية بالمكسرات والبرتقال، بجانب أنه يقدم شوكولاتة منوعة ومخفضة تصل سعرها المخفض إلى 15%.
مصنع مايستراني
يقدم هذا المصنع مجموعة كبيرو من الخامات المتعددة مثل القهوة، الكرواسان، شوكولاتة بالبندق بجانب العديد من الأنواع الأخرى.
مصنع ليندت
هذا المصنع من المصانع القديمة الموجودة في سويسرا حيث تم بنائه في عام 1845م، لقد انتشرت منتجات هذا المصنع في أكثر من 120 دولة حول العالم، بجانب أنه يتميز بالخبرة والتميز في صناعة الشوكولاتة السويسرية الشهيرة.
نصائح يجب إتباعها قبل شراء الشوكولاتة
توجد مجموعة من نصائح يجب إتباعها قبل شراء الشوكولاتة وهي:
- يجب أن تكون الشكولاتة خالية تمامًا من الخمر أو الكحول في مكوناتها، لأن بعض المصانع تضيف الكحول والخمور في العديد من المنتجات.
- في حالة إذا قمت بشراء الشوكولاتة بغرض الهدية، يجب أن يتم شرائها في وقت مبكر قبل إعطائها هدية لأن بعض الأنواع لا تملك فترة صلاحية كبيرة.
- يجب الاهتمام بتخزين الشوكولاتة في درجة حرارة مناسبة لا تكون حارة جدًا أو باردة حتى لا تتجمد.
- أي تغير في لونها أو الرائحة أو الطعم يعني تلفها ولابد من عدم استخدامها إلا بعد التأكد من الصلاحية.
