تبحث كل سيدة عن طريقة إعداد اكلات رمضانية جديدة 2020 سهلة ويمكن أن تقوم بها من خلال المنزل، خاصة أن الصائم في رمضان يحتاج إلى التنوع في الأطعمة التي تقدم لها في وجبة الإفطار، كما يجب الاهتمام بأن يكون الطعام الرمضاني مكتمل العناصر الغذائية لتحقيق أكبر استفادة للجسم.
المحتويات
إخفاء
اكلات رمضانية جديدة 2020
لحم مشوي على الفحم
المكونات
- 1كلغ من لحم البقر او الخروف مقطع على شكل مربعات صغيرة.
- قبصة من الملح حسب الرغبة.
- القليل من الكزبرة أو البقدونس المفروم.
- بصل مفرومة.
- القليل من البهارات حسب الرغبة.
- ملعقتان من زيت ذرة.
- القليل من دهن الخروف مقطع على شكل مربعات.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع اللحم قطع حسب الرغبة وتتبيلها في البهارات الموجودة معنا ويضاف على هذه البهارات زيت الذرة، البقدونس، البصل.
- تترك اللحمة في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتشرب من المكونات.
- يتم توزيع اللحم على الأسياخ مع الاهتمام بإضافة دهن الخروف لكل سيخ من الأسياخ.
- يتم ترتيب الأسياخ على الشواية ويتم تقليب اللحم بشكل جيد إلى تمام النضج.
اكلات رمضان سهلة وسريعة
صدر الدجاج بالجبن
المكونات
- 3 من صدور الدجاج بدون عظم.
- 80 غرام من الجبن.
- بياض بيضتين مخفوق.
- ملعقة صغيرة زبد طري.
- نصف كوب من رقائق الذرة مطحون.
- القليل من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- القليل من الفلفل الأسود والملح.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى نصفين.
- يتم مزج الزجاج بالكامل في المكونات التالية: الزبدة، الجبن، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود مع التقليب الجيد للدجاج مع التوابل.
- يتم وضع الدجاج في أسياخ خشبية ويتم وضع بياض البيض عليها وتغرق بعد ذلك في الذرة المطحونة.
- يتم وضع الأسياح في الفرن في صينية بها القليل من الزبدة وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
مفركة البطاطس
المقادير
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- ثوم حيب الرغبة.
- بهارات حسب الرغبة كمون وفلفل اسود وملح.
- نصف كوب زيت الزيتون.
- 2 بصل مفروم.
طريقة التحضير
- يتم وضع البصل والثوم في الزيت مع التقليب الجيد إلى أن تذبل المكونات.
- يتم خلط البطاطس مع البهارات السابقة ويتم تغطية القدر بشكل جيد وترك البطاطس حتى تنضج المكونات.
- يقدم مع البطاطس القليل من الليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل البيتزا الفرنسية
المقادير
- خبز فرنسي كبير.
- علبة معجون الطماطم.
- بهارات حسب الرغبة من ملح وفلفل اسود وكمون.
- ثوم حسب الرغبة.
- زعتر جاف.
- جبنة موزريلا.
- زيتون أسود مخلي من النواة.
- زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- يتم هرس الطماطم وخلطها مع البهارات السابقة.
- يتم تقطيع الخبز الفرنسي إلى قطع متوسطة.
- يتم وضع الطماطم في الجزء الداخلي من الخبز ويوضع فوقه الزعتر، الجاف والجبن.
- يتم وضع المخبوزات في الفرن حتى يذوب الجبن ويتم تحميص الوجه بشكل قليل وتقدم في أطباق وبالصحة والعافية.
نصائح لسفرة رمضانية صحية
- يجب أن لا تخلو السفرة الرمضانية من طبق الحساء الساخن والذي يمكن التنويع كل يوم في مكوناته.
- شرب العصائر الطبيعية أفضل من شرب المياه الغازية أو العصائر المحلاة.
- يجب أن لا تخلو السفرة الرمضانية من طبق السلطة كل يوم.
- الأطعمة المشوية والمسلوقة أفضل من الأطعمة المقلية لأن المقليات صعبة في الهضم وتحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
- يفضل استبدال الحلويات الشرقية والسكريات بالفواكه الطبيعية لأنها أفضل لصحة الجسم.
- لا يجب شرب الكثير من الماء على مائدة الإفطار حتى لا يشعر الصائم بالشبع.
