فوائد الخبيزة للتخسيس وانقاص الوزن والصحة، يوجد في العالم العربي وقد يكون الأجنبي أيضا العديد من الأكلات الشعبية اللذيذة التي تتميز بطعم مختلف وله رونق عربي اصيل، فمن هذه الاكلات: الملوخية والبامية والبازيلاء وأيضا الخبيزة، فتتميز هذه الأكلات انها مأخوذة من وحي الطبيعة الخضراء، حيث تجدها في كل مكان، كما وتحتوي الأكلات الشعبية مثل البازلاء والخبيزة وغيرها على العديد من العناصر الغذائية الجيدة والمفيدة للجسم، إذ انها تعمل على تقوية أجهزة الجسم مثل: جهاز المناعة والجهاز العضلي والهيكلي وغيرهم الكثير، فتعمل على تقوية الجسم ضد الامراض والاوبئة التي قد تصيب الإنسان، فمن خلال ما تقدم سنستعرض بعض فوائد الخبيزة والتي تدخل في الحميات الغذائية الشهيرة بشكل كبير.
أكلة الخبيزة
هي عبارة عن أكلة شعبية يتناولها العرب في جميع البلدان لجمال طعمها وسهولة صناعتها، فتحضير نبتة الخبيزة يكون عبارة عن احضار النبتة وغسلها جيدا من الأتربة والغبار ومن ثم تقطيعها جيدا ووضعها في الماء وتركها على النار مع وضع بعض العجينة الصغيرة جدا عليها، وعند الانتهاء تقدم في طبق مع وضع بعض زيت الزيتون عليها ومن ثم تناولها، فالخبيزة وغيرها من الأكلات العربية تحضر بطرق سهلة ومتوفرة في كل بيت.
فوائد الخبيزة للتخسيس
يوجد للخبيزة العديد من الفوائد التي قد يستفيد منها الانسان وأجهزته الحيوية، والتي تتمثل فيما يلي:
- يستخدم منقوع الخبيزة في التخلص من الديدان الموجودة في المعدة. تعالج الخبيزة مرض حصوات الكلى وتحافظ على صحتها.
- بذور الخبيزة يحتوي على الصمغ النباتي ونسبة معقولة من السكريات بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة مما يرفع من قيمتها.
- تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بأمراض السرطان.
- الخبيزة لها قيمة غذائية عالية كما أنها تعتبر من الأدوية العشبية المستخدمة الآن في الطب البديل.
- تحافظ على نضارة وصحة البشرة، وتبقيها خالية من الشوائب والأوساخ.
- إن عمل ماسكات الخبيزة يساعد على الحفاظ عليه مشدودًا ويمنع ترهله.
- تخلص الجسم من الماء الزائد وبالتالي إدرار البول والتخلص من السموم الموجودة في الجسم.
- تساعد كثيرًا في برامج الرجيم والقضاء على السمنة.
- تدخل في علاج السعال الحاد والتخفيف من تهيج القصبات الهوائية.
نبات الخبيزة وأضراره
يعد نبات الخبيزة من الأطعمة التي يلتفت إليها الناس وبالأخص الشعوب العربية مث الأردن وسوريا وفلسطين ومصر وغيرها من الدول العربية، حيث تزدهر في المناطق الشمالية الجبلية والساحلية لقارة آسيا، حيث يسهل الحصول عليها لتواجدها في أماكن تواجد الناس مثل الأراضي الزراعية والأراضي التي تتساقط عليها الامطار بشكل غزيز والتي تسمى بالأراضي البور، ولكن يجب الحذر منها عند جمعها من أجل تناولها إذ أن بعض من هذه النباتات تختلط مع نباتات مشابهة لها سامة والتي تسمى بالحشيش الضار، وأيضا قد تكون قد تعرضت للمواد الكيماوية أثناء رش الأشجار الكبيرة بها، فمن الأضرار التي قد تسببها نباتات الخبيزة قد تصيب الجسم بالتخمة وصعوبة التنفس إذ أنها تحتاج إلى هضم بشكل جيد.
فمثل تلك الأكلات وغيرها تعد مفيدة للجسم حيث تمد الجسم بالقوة المتمثلة بعنصر الحديد و المغنيسيوم و البوتاسيوم وغيرها من العناصر المفيدة للجسم، كما وتقوي الأسنان واللثة وتحميها من التسوس، وأيضا لها فوائد لتخسيس وللصحة الانسان كما أسلفنا وأوردناها، وأيضا تعتبر من الأكلات الأرخص ثمنا للعديد من الناس الذين لا يستطيعون شراء الطعام ذو الثمن الغالي.
